El aguacate tolimense, un producto que trasciende fronteras

Pagua, Abacate, Palta, Avocado o aguacate, como quieran llamarle, es un producto que está  trascendiendo  fronteras a través de los procesos de acopio y embalaje que se manejan en la planta empacadora de Armero.

En la planta de empaque y central de acopio de aguacate ubicada en Armero se viene desarrollando un proceso que tiene como fin fortalecer la agroindustria y generar mejores ingresos a familias que derivan el sustento de la producción agrícola. Se trata de una fuente de empleo para madres cabeza de familia y trabajadores de la federación de productores de aguacate del norte del Tolima – Paltolima, la cual reúne a aguacateros de 12 asociaciones de 10 municipios del departamento.

El aguacate tolimense ha llegado a Europa, USA y Asia, además la secretaria de Desarrollo Agropecuario y Producción Alimentaria del Tolima, Beatriz Valencia, realizó un recorrido por esta central de acopio para verificar el funcionamiento y operatividad del mismo, con el fin de establecer un plan de acción que permita mejorar los procesos de empaque y comercialización de la producción de aguacate del norte del departamento.

Según Gustavo Miranda, representante legal de Paltolima, “se ha venido trabajando en un buen proceso de apertura de mercados, estableciendo negocios en Europa, Estados Unidos y Asia, con metas como la exportación de 1’350.000 toneladas. Esperamos este año crecer más con nuevas exportaciones”.

La planta se construyó en acción tripartita entre Gobierno Nacional, Gobernación del Tolima y la Alcaldía de Armero, además el Gobierno Departamental estará reforzando programas de certificación  para buscar los sellos que abran más mercados al aguacate tolimense alrededor del mundo.