¿Cuáles son las causas del consumo de comida chatarra?

Desde fallas cardiovasculares hasta diabetes son algunas de las enfermedades que produce el consumo excesivo de carbohidratos.

Para la Organización Mundial de la Salud en Colombia el consumo de comidas altas en grasas saturadas o ultra procesadas son inventos industriales que, en su mayoría, contienen pocos alimentos enteros por no decir que ninguno.

Asimismo, la  Organización asegura que dichos productos tienen un alto contenido calórico y un bajo valor nutricional. Además, se caracterizan por ser grasosos, salados o azucarados, y bajos en fibra alimentaria, proteínas y diversos micronutrientes.

Algunos de los alimentos altos en carbohidratos pueden ser helados, papas fritas, jugos artificiales, gaseosas, mermeladas, bebidas energizantes, entre otros, además es importante recalcar que las ‘comidas rápidas’ también contienen grasas saturadas y son bajas en nutrientes, aportando pocos beneficios al cuerpo e incentivando la obesidad y problemas de sobrepeso.

Finalmente, cabe resaltar que la ‘comida chatarra’ es perjudicial para la salud, dado que implica un alto índice de grasas que afectan el normal funcionamiento del organismo, como enfermedades cardiovasculares, derrames cerebrales, infartos, hipertensión y diabetes.

Kattlin Ospina – Periodista