Los integrantes del GOAT conocieron las etapas de producción y los mecanismos de identificación utilizados para verificar la legalidad de los licores.

Integrantes del Grupo Operativo Anticontrabando del Tolima (GOAT) realizaron una visita técnica a las instalaciones de la Fábrica de Licores del Tolima para conocer los procesos de producción y verificar los mecanismos de seguridad, identificación y trazabilidad utilizados en la elaboración de bebidas alcohólicas.

La actividad se desarrolló por invitación del gerente de la entidad, Jesús Alberto Carvajal Duque, e incluyó un recorrido por las diferentes etapas de fabricación de productos como el aguardiente Tapa Roja y el aguardiente Rosado del Tolima.

Durante la jornada, los integrantes del GOAT observaron los procedimientos de lavado de envases, llenado, tapado, etiquetado, codificación mediante inyección de tinta y encintado. Estos procesos hacen parte de los mecanismos utilizados para identificar los productos y diferenciarlos de bebidas de procedencia ilegal o adulteradas.

Alexi Castiblanco, técnico operativo del GOAT, señaló que la visita permitió conocer de manera directa los procedimientos industriales de la empresa y complementar los conocimientos que aplica el grupo durante sus actividades de control.

«Es una visita muy fructífera y novedosa para nosotros. Aunque estamos en el territorio luchando contra los licores adulterados y de contrabando, esta es una capacitación distinta, en la que podemos observar cómo llegan los envases, cómo se produce y se empaca el licor», manifestó Castiblanco.

Procesos de producción y controles de calidad

La planta de la Fábrica de Licores del Tolima dispone de una línea de producción automatizada que integra distintas etapas del proceso industrial. Según la información entregada durante el recorrido, el personal técnico y operativo supervisa estas actividades para verificar el cumplimiento de los controles de calidad y las condiciones sanitarias correspondientes.

El conocimiento de estos procedimientos busca fortalecer las capacidades del GOAT para reconocer las características de las bebidas comercializadas legalmente y orientar las labores de inspección y control en los municipios del departamento.

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Llamado a prevenir el consumo de licor adulterado

El gerente de la Fábrica de Licores del Tolima, Jesús Alberto Carvajal Duque, se refirió a las dificultades que enfrentan las autoridades para detectar productos ilegales en los establecimientos comerciales y otros puntos de distribución.

«Visitar todo el territorio es complejo y también encontrarse con un sinnúmero de anomalías en el mercado. Hay establecimientos que siguen comercializando productos de contrabando y otros que han sido adulterados en alambiques clandestinos», señaló el funcionario.

Carvajal Duque también invitó a la ciudadanía a adquirir bebidas alcohólicas en establecimientos reconocidos, especialmente durante las temporadas de Halloween, Navidad y fin de año, cuando suele aumentar el consumo de estos productos.

«El mensaje es: compre legal, compre en sitios de reconocida prestancia. No se deje enredar ni engañar. Un licor adulterado, en el mejor de los casos, lo puede dejar a uno ciego y, en el peor, cobrarle la vida», enfatizó.

La recomendación se relaciona con los riesgos para la salud asociados al consumo de bebidas alcohólicas adulteradas, así como con las consecuencias económicas del comercio ilegal para la industria formal y las rentas departamentales.

GOAT continuará los operativos durante fin de año

El Grupo Operativo Anticontrabando del Tolima anunció que continuará con las actividades de inspección, vigilancia, control y sensibilización en establecimientos comerciales, vías y municipios del departamento durante la temporada de fin de año.

Estas acciones están orientadas a detectar productos ilegales, prevenir la comercialización de bebidas adulteradas y promover la compra de licores que cumplan con los requisitos legales.

Las autoridades reiteran la importancia de adquirir bebidas alcohólicas en establecimientos confiables y verificar las condiciones de los productos antes de consumirlos, como parte de las medidas de prevención durante las festividades.